suco de couve : 10 beneficios e uma verdadeira farmacia

Todos os anos, eu tenho uma espécie de lançamento de algo que vai revolucionar a sua cozinha e o seu organismo. O meu primeiro foi o suco de couve. Um verdadeiro “suco farmácia”, que quando você busca na internet, tem milhões de acessos. Faz bastante tempo que ele circula. O segundo foi a biomassa da banana verde, que também teve o seu período de glória. Depois, tivemos a geléia de pé de galinha. Cada época é uma época para lançar algo que vai ficar na história.

Hoje, eu gostaria de contar a história do primeiro deles: o suco farmácia de couve.

Posso Fazer e Guardar o Suco de Couve?

A dúvida mais comum é: posso fazer e guardar o suco de um dia para o outro? Posso fazer de manhã e tomar à noite? Fazer em gelinho? A resposta é não.

• Não pode fazer o suco e deixar líquido guardado de um dia para o outro.
• Por que não pode? Porque aqui estamos falando de uma folha.

Quando você coloca a couve numa tabela nutricional, ainda falta fazer o trabalho de pegar exatamente todos os nutrientes que ela tem e colocá-los na medida correspondente às suas necessidades diárias. O que acontece muito na natureza é que, quando você come a matriz do alimento, todos os nutrientes conversam entre si. Vou mostrar porque gosto de fazer o suco de couve na centrífuga.

A Importância da Couve na Alimentação

Quando você come uma brássica (família da couve), ela traz vários benefícios. Dentro da pontinha da folha, você tem compartimentos com substâncias que, ao mastigar, se rompem, se misturam e criam novas substâncias que fazem bem ao organismo. Isso é exatamente o que acontece no suco de couve.

Benefícios do Suco de Couve

• De manhã, em jejum, ao espremer uma folha, aquela cor verde brilhante do suco é um verdadeiro “néctar”.
• Muitas pessoas têm preconceito com a couve crua, mas o sabor pode ser surpreendentemente agradável.
• Quando meus pacientes experimentam, a primeira coisa que fazem é checar a pressão, mas depois descobrem que é gostoso.

Técnicas para Crianças

Uma dica interessante: tudo o que uma criança não pode, ela quer. Quando veem os adultos tomando, elas querem também. Eu tenho uma coleção de fotos dos meus pacientes e seus filhos com os famosos “bigodinhos verdes” de suco de couve.

O Impacto do Suco de Couve no Organismo

Esse suco se tornou minha marca registrada. Acredito que ainda nem conhecemos um décimo dos benefícios que ele traz. Quando você combina os nutrientes, princípios bioativos e fitoquímicos da folha, é como uma bomba de benefícios para o seu corpo.

Início do Dia com o Suco de Couve

Para quem faz jejum intermitente, como eu, o suco de couve é o primeiro alimento que deve entrar no seu organismo ao quebrar o jejum. Ele limpa e prepara o epitélio intestinal, que é como um carpete formado por uma única camada de células, trocadas a cada 35 dias.

A Importância de Mastigar

Ao mastigar, você promove a renovação das células intestinais, auxiliando no processo de digestão e renovação do epitélio.

Renovação Celular e Terapias

Para quem passa por terapias, como a quimioterapia, a glutamina pode ser usada para ajudar na renovação celular local, assim como o suco de couve, que traz inúmeros benefícios. Vamos listar dez deles:

10 Benefícios do Suco de Couve

1. Renovação celular.
2. Clorofila promove a saúde da pele.
3. Combate ao envelhecimento precoce.
4. Luteína para a saúde dos olhos e pele.
5. Aumenta a produção de serotonina e melatonina.
6. Ajuda na digestão.
7. Melhora da saúde óssea.
8. Regula o metabolismo estrogênico.
9. Ajuda a controlar a pressão arterial.
10. Propriedades anticâncer.

Suco de Couve e Estômago

O suco de couve também pode ser um grande aliado para quem sofre de problemas estomacais. Já recebi muitos testemunhos de pessoas que tiveram grandes melhorias com o uso regular do suco.

O Papel da Microbiota Intestinal

Para as mulheres, principalmente, que enfrentam problemas hormonais, como câncer de mama, o cuidado com a microbiota intestinal é fundamental. O suco de couve ajuda a manter o equilíbrio intestinal, evitando a reciclagem indesejada de hormônios pelo fígado.

Suco de Couve e Magnésio

Outro destaque do suco de couve é o alto teor de magnésio, essencial para o bom funcionamento do corpo. Ele atua em várias funções, incluindo o relaxamento muscular, alívio de dores e saúde óssea.

Movimento Cura

Além da alimentação, o movimento também é uma cura. A prática de exercícios físicos, mesmo que leves, ajuda a manter o corpo em funcionamento adequado. Movimentos corretos ajudam a preservar as articulações e evitar futuras limitações.

Em resumo, o suco de couve é um verdadeiro elixir de saúde. Ele traz benefícios que vão desde a pele até o sistema digestivo e hormonal, ajudando a equilibrar o corpo de maneira natural.

Se você ainda não experimentou, faça o teste!